日本の「食文化」の真骨頂は、異文化の料理を独自の感性と技術でアレンジし、全く新しい美味しさを生み出す「融合（フュージョン）」の力にある。海外で生まれた料理や食材が、日本人の手にかかることで世界的ヒットへと進化した例は少なくない。
株式会社SENPAI GUIDE（本社：東京都、代表取締役：桑原茉萌）は、訪日外国人向けにヴィーガン対応飲食店の魅力を発信するInstagramメディア「VEGAN先輩」を開設しました。 アカウントアイコン 近年、訪日外国人旅行者数の増加に伴い、日本食への関心は世界中 ...
「誰も食事を諦めなくていい日本旅行へ。」日本全国のヴィーガン対応飲食店と世界中の旅行者をつなぐ、新たな情報発信をスタート。 株式会社SENPAI GUIDE（本社：東京都、代表取締役：桑原茉萌）は、訪日外国人向けにヴィーガン対応飲食店の魅力を発信 ...
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